Följ oss

Lunch: The menu

 

Studentlunch Mellan 13.00-13.30

78 kr ink kaffe/te

 

 

Mat med mycket smak av Malmö

Sugen på klassisk husman? Vegetarisk mat? Eller asiatisk sting och sötma? Oavsett om du föredrar kött, vegetariskt, traditionellt eller nytt ger vi dig något smarrigt att bita i!

Hos oss kan du välja mellan olika dagens – alltid vegetariska alternativ på menyn! Vi tillagar ofta vår mat utifrån lokala och närproducerade råvaror. Smaklig måltid!

Vecka 41 – Välkomna!

Måndag

GreenShakshuka med krämigt ägg, morot, kikärter, ris och smetana
Shakshuka with creamy egg, carrot, chickpeas, rice and sour cream
110:-
LocalPannbiff med stekt lök, gräddsås, rårörda lingon kokt potatis och persilja(G/L)
Minced meat patties with fried onion, cream sauce, lingonberries, potato and parsley
110:-
SoupHöstig svampsoppa med sojamarinerade champinjoner, jordärtskockschips och timjan(L)
Mushroom soup with soy marinated mushrooms, jerusalem artichokes chips and thyme
110:-
World widePulled pork tacos med picklad lila spetskål, chilimajo, gurka, majs- & tomatsalsa
Pulled pork tacos with pickled cabbage, chili mayo, cucumber, corn- & tomato salsa
110:-
AsiaBibimbap, soja bakat fläsk med 64°C ägg, kimchi, red dragon sås, koriandersallad och ris
Bibimbap, soya baked pork with 64°C egg, kimchi, red dragon sauce, coriander salad and rice
110:-

Tisdag

GreenHelbakad rotselleri med rostade hasselnötter, frissésallad, rotfruktspuré och brynt smör(L)
Whole baked celeriac with roasted hazel nuts, salad, mashed root vegetables and brown butter
110:-
LocalStekt sill med potatispuré, lingon konfiterad purjolök, skirat smör och dill(G/L)
Pan fried herring with mashed potato, confit leek, butter and dill
110:-
SoupHöstig svampsoppa med sojamarinerade champinjoner, jordärtskockschips och timjan(L)
Mushroom soup with soy marinated mushrooms, jerusalem artichokes chips and thyme
110:-
World WidePulled pork tacos med picklad lila spetskål, chilimajo, gurka, majs- & tomatsalsa(G)
Pulled pork tacos with pickled cabbage, chili mayo, cucumber, corn- & tomato salsa
110:-
AsiaFläsk i hoisinsås med chilipicklad gurka, rice, böngroddar, salladslök och koriander(G)
Pork in hoisin sauce with chili pickled cucumber, rice, beans sprouts, spring onion and coriander
110:-

Onsdag

GreenPotatisbullar med bakad lök, rårörda lingon, spetskål, skirat smör och ruccola(G/L)
Swedish potato buns with baked onion, lingonberries, cabbage, butter and arugula
110:-
Local"Dansk fläskstek" på Skånsk kotlett, sockerstekt potatis, rödkål, äppelmos och sky(L)
"Danish pork roast" on pork loin, sugar fried potato, red cabbage, apple sauce and sky sauce
110:-
SoupHöstig svampsoppa med sojamarinerade champinjoner, jordärtskockschips och timjan(L)
Mushroom soup with soy marinated mushrooms, jerusalem artichokes chips and thyme
110:-
World wide Vegetarisk indisk korma med koriander sallad, naanbröd, ris och cashewnötter
Vegetarian indian korma with coriander salad, naan bread, rice and cashew nuts
110:-
AsiaFläsk i hoisinsås med chilipicklad gurka, rice, böngroddar, salladslök och koriander(G)
Pork in hoisin sauce with chili pickled cucumber, rice, beans sprouts, spring onion and coriander
110:-

Torsdag

GreenMozzarellafyllda risottobollar med tomatsås, romansallad, gurka, rotselleri och grana padano(G/L)
Mozzarella filled risotto balls with tomato sauce, roman salad, cucumber, celeriac and grana padano
110:-
LocalPluma med salt kokt potatis, bearnaisé, rostad majskolv och bakad spetskål
Chop coat with salted boiled potato, bearnaise sauce, roasted cob and baked cabbage
110:-
SoupHöstig svampsoppa med sojamarinerade champinjoner, jordärtskockschips och timjan(L)
Mushroom soup with soy marinated mushrooms, jerusalem artichokes chips and thyme
110:-
World wideVegetarisk indisk korma med koriander sallad, naanbröd, ris och cashewnötter
Vegetarian indian korma with coriander salad, naan bread, rice and cashew nuts
110:-
AsiaGul currygryta med kyckling, ris, koriander sallad och chili rostade mandlar(L)
Yellow curry stew with chicken, rice, coriander salad and chili roasted almonds
110:-

Fredag

GreenChèvre chaud med surdegsbröd, fältsallad, glacerade rödbetor, picklad lök och vattenkrase(G/L)
Chèvre chaud with sourdough bread, mache salad, glazed beetroot, pickled onion and watercress
110:-
LocalHögrevsburgare med chiliaioli, cheddar, krispsallad, tomat, picklad silverlök & chili med pommes(G/L)
Beef burger with chili aioli, cheddar, crispy salad, tomato, pickled silver onion & chili with french fries
110:-
SoupHöstig svampsoppa med sojamarinerade champinjoner, jordärtskockschips och timjan(L)
Mushroom soup with soy marinated mushrooms, jerusalem artichokes chips and thyme
110:-
World wide Choripan med choritzo, bröd, avokadoröra, picklad rödlök, nachos och majskolv(G)
Choripan with choritzo, bread, avocado mash, pickled red onion, nachos and cob
110:-
AsiaGul currygryta med kyckling, ris, koriander sallad och chili rostade mandlar(L)
Yellow curry stew with chicken, rice, coriander salad and chili roasted almonds
110:-