Följ oss

Lunch: The menu

 

Mat med mycket smak av Malmö

Sugen på klassisk husman? Gröna, färska rätter och läckra sallader? Eller asiatisk sting och sötma? Oavsett om du föredrar kött, vegetariskt, traditionellt eller nytt ger vi dig något smarrigt att bita i!

Hos oss kan du välja mellan fyra olika dagens – alltid två vegetariska alternativ på menyn varav ett är asiatiskt! Vi tillagar ofta vår mat utifrån lokala, närproducerade råvaror så kan vi serverar mat med mycket smak av världen – från Malmö.

Vecka 17

Tisdag

LocalPersiljejärpe, svampsås, gelé, pressgurka, potatis (G, L)
Parsley and pork quenelle, creamed mushroom sauce, black currant jelly, pickled cucumber
88:-
GreenSvamprisotto, rostad rotselleri, frasig kål, gräslök (L)
Mushroom risotto, roasted celeriac, crispy kale, chives
88:-
Asia Ichi“New Dehli streetfood” kikärtor, spenatröra, yoghurt, naanbröd (G, L)
New Dehli style streetfood, chickpeas, spinach, yoghurt, naan bread
80:-
Asia YeeWokat fläsk i hoisinsås, pickles, ris, koriandersallad (G)
Pork stirfry, hoisin sauce, pickles, rice, coriander salad
90:-
SaladDagens sallad
Salad of the day
88:-
ÖvrigtKaffe på Maten10:-

Onsdag

LocalÖrtstekt kalkon, jordärtskocka, picklad tomat, rostad potatis, gräslök (L)
Herb roasted turkey, jerusalem artichoke, pickled tomato, potato, chives
88:-
GreenRotfruktspytt, anamma, betor, tryffelmayo, stekt ägg
Vegetable stir fry, anamma soy protein, beets, truffle mayo, fried egg
88:-
Asia ichi“New Dehli streetfood” kikärtor, spenatröra, yoghurt, naanbröd (G, L)
New Dehli style streetfood, chickpeas, spinach, yoghurt, naan bread
80:-
Asia YeeWokat fläsk i hoisinsås, pickles, ris, koriandersallad (G)
Pork stirfry, hoisin sauce, pickles, rice, coriander salad
90:-
SaladKallrökt laxröra, pepparrot, ägg, färskost, dill, citron, quinoa (L)
Smoked salmon with cream cheese, horse raddish, egg, dill, quinoa
88:-
ÖvrigtKaffe på maten / Coffee10:-

Torsdag

LocalStekt sill med klassiska tillbehör (G, L)
Breaded herring, mashed potato, fennel, lingon berries, browned butter
88:-
GreenMorotsbiff, klyftpotatis, morotshummus, picklad tomat (G)
Carrot pattie, potato wedges, hummus, pickled tomato
88:-
Asia ichi“New Dehli streetfood” kikärtor, spenatröra, yoghurt, naanbröd (G, L)
New Dehli style streetfood, chickpeas, spinach, yoghurt, naan bread
80:-
Asia YeeFriterad kyckling, jordnötssås, sesamrostade morötter, ris, krossade jordnötter (G)
Deep fried chicken, peanut sauce, sesame carrots, rice
90:-
SaladKallrökt laxröra, pepparrot, ägg, färskost, dill, citron, quinoa (L)
Smoked salmon with cream cheese, horse raddish, egg, dill, quinoa
88:-
ÖvrigtKaffe på maten / coffee10:-

Fredag

LocalHelstekt flankstek, dragonemulsion, rostad potatis, tomatsallad
Slow roasted flank steak, tarragon emulsion, roasted potato, tomato salad
88:-
GreenGnocchi, ramslökspesto, färskost, rädisa, rostade fröer (G, L)
Potato gnocchi, ramson pesto, cream cheese, raddishes, seeds
88:-
Asia Ichi“New Dehli streetfood” kikärtor, spenatröra, yoghurt, naanbröd (G, L)
New Dehli style streetfood, chickpeas, spinach, yoghurt, naan bread
80:-
Asia YeeFriterad kyckling, jordnötssås, sesamrostade morötter, ris, krossade jordnötter (G)
Deep fried chicken, peanut sauce, sesame carrots, rice
90:-
SaladKallrökt laxröra, pepparrot, ägg, färskost, dill, citron, quinoa (L)
Smoked salmon with cream cheese, horse raddish, egg, dill, quinoa
88:-
ÖvrigtKaffe på maten / coffee10:-