Vilka är vi?
Restaurang Niagara är en av 8 st restauranger i Smarta Kök familjen.
Smarta Kök startade 2008 av Patrik Alemo och Peter J Skogström
Smarta kök har arbetat med hållbarhet från början och har alltid haft höga interna krav.
Vi ställer krav på oss själva för att förbättra vår hållbarhetsstatus varje år. Ett uttryck för det
arbetet visar sig i vårt aktiva deltagande i nätverket Hållbararestauranger.se
Kort om oss
Peter J Skogström
Årets kock 2006. Har två OS-guld från Svenska Kocklandslaget där han varit med i tio år. Aktuell i Kockarnas kamp på TV4 hösten 2015. Med Peter i laget kan ni känne er trygga med att vi levererar det bästa inom mat och dryck
Patrik Alemo
Startade och drev tidigare en restaurang på Lilla Torg i Malmö och har varit platschef på Sodexo. Startade Smarta Kök 2008. Trivs lika bra på kontoret som på tennisbanan